い た だ き ま す 映 画 祭
2015.12.2 wed - 6 sun
神 戸 ア ー ト ビ レ ッ ジ セ ン タ ー
第 1 回
e v e n t & t o p i c s
お も ち つ き
おいしいお米でのおもちつき、つきたてをどうぞ！
日時：12/5（土） 12:00〜
いちじま丹波太郎
日時：12/6（日） 12:00〜
キャルファーム神戸
場所：神戸アートビレッジセンター 1 F
料金：100 円 [ 1 個 ]
WORKSHOP
ハンドクリーム＆リップバーム作り
めずらしい日本ミツバチのミツロウでつくります。
日時：12/5（土） 14:00〜
日時：12/6（日） 14:00〜
いろどり福祉会
場所：神戸アートビレッジセンター 1 F
料金：1000 円 [ 1 回 ]
ぽ ん 菓 子
ぽん菓子がやってくるよ！
日時：12/5（土） ＝予定＝
場所：神戸アートビレッジセンター前
料金など詳細はもうしばらくお待ち下さい！
イベント情報は決まり次第、追加していきます！
もぐもぐ産地直送の有機野菜のマルシェと と ふむふむ映画の上映会 、めずらしいお米のおもちつきや、ぽん菓子もやってくるよ！
さあ てとてをあわせていただきましょう！ “いただきます映画祭” はじまるよー！
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c i n e m a
わたしたちのからだの基本、たべることについての映画を特集上映します！ この機会に是非ご鑑賞ください。
2014／日本／65分／
配給：™エンタテインメント
監督：大林千茱萸
「新しいけど、昔から大切なこと。健全な魂は、健全な食べ物から。
健康な食べ物は、健全な土から。」過去から未来へ、そして今。100年単位の仕事に携わる人々の物語。 あなたは、100年後のあなたへ何を届けますか？
100年ごはん
ある精肉店のはなし
2013／日本／108分／
配給：やしほ映画社
監督：纐纈あや
プロデューサー：本橋成一
大阪で代々、牛も自分たちで育て、食肉処理から販売までを家族でてがける精肉店を、温かなまなざしで見つめる。生き物を食べ物にする、その過程のすみずみに行き渡る職人の技と精神。「生」の本質を見続けてきた家族の記録。
パパ、遺伝子組み換えってなぁに？
2013／アメリカ／87分／
配給：アップリンク
監督：ジェレミー・セイファート
3人の子どもを持ったことで“食”について考えるようになった一人の父親でもある監督。子どもの食の安全を守るために遺伝子組み換え食品の真実を追うが、それは『どんな食べものを、家族で選択していくのか』という答えをみつける、家族の成長物語だった。
2014／日本・仏／100分／
配給：プロダクション・エイシア
監督：柴田昌平
日本固有の感覚とされる“うまみ”。まったくの自然が生み出したものに
およそ1000年の人間の知恵があわせて出来た奇跡の味と、たった１種類の世界にはないカビからできる調味料（しょうゆ・さけ・みりん・みそ）
の秘密に迫る。
千年の一滴、
だし しょうゆ
聖者たちの食卓
2011／ベルギー／65分／
配給：アップリンク
監督：バレリー・ベルトー、
フィリップ・ウィチュス
インドの別名“黄金寺院”では、階級や立場を超えて、500年以上前から毎日約10万食の食事が無償で提供されている。食事を待ちわびる人々や、300人の無償奉仕の料理人たちの準備から片付け。ひとつの食事をわけあうという考えにより満たされる。
m a r k e t
土・日は神戸アートビレッジセンター1 Fでマーケットを開催します！
出店も増える予定です。決まり次第更新していきます。
橋本有機農園
12/6
日
人参、大根、平飼い卵
兵庫県の北東の果て、京都府福知山市と隣り合わせの丹波市市島町に平成元年に脱サラ入植し有機農業を営んでおります。農薬や化学肥料、その他環境に負荷をかけるものを使わずに、まじめに一所懸命農産物を生産しています。
0795-85-2766
農場ご見学など、気軽にお問い合わせください。
橋本有機農園は たまごもおすすめ！
平飼いでのびのび育てています。
もっと！ 橋本有機農園 はこちら→
ナチュラリズム ファーム
12/5
土
一味唐辛子（加工品）
ドライほおずき（加工品）
カーリーケール、ベビーリーフ、かぶら、ミニキャロット、ラディシュ、安納芋、等
ナチュラリズムでは化学農薬や化学肥料を使わず有機農産物を育てています。多様な生物が共存する畑はまるで小宇宙！畑でどんな風に野菜が育っているのか子どもたちにも知ってほしい。畑に遊びにきてください。土に触れ一緒に農作業を体験しましょう！
090-8934-6611 （大皿一寿 携帯）
http://www.naturalismfarm.com
info@naturalismfarm.com
ナチュラリズム ファーム の おすすめレシピ
ケールの食べ方：
ケールは油との相性が抜群の野菜です。オリーブオイルと和えたサラダやソテーでお召し上がりください
もっと！ ナチュラリズム ファーム はこちら→
いちじま丹波太郎
12/5
土
丹波太郎の生産者が農薬・化学肥料を使わず育てた
季節の野菜、米、
加工品も予定しています。
丹波市島を中心とした地域で循環型農業を実践している生産者の農産物や加工品を主に販売しています。市島は有機農業が盛んで合鴨に田んぼの草取りや栄養供給を任せる合鴨水稲でも有名です。ぜひ農作業を手伝いにきてください！気持ちいいですよ。
毎週神戸での移動販売も行っています。
いちじま丹波太郎 の おすすめ
合鴨水稲で作った『緑もち』の餅つき
合鴨水稲米のポン菓子実演販売、
合鴨のガラから作ったスープの試食販売も行いますよ。
もっと！いちじま丹波太郎 はこちら→
こんぶ処 苦楽園永楽
12/5&6
土&日
天然だし昆布（真昆布・利尻昆布・羅臼昆布）、がごめ納豆昆布、焙煎昆布、
3つ1000円シリーズ など
創業より三代続く昆布加工品、並びに保存料・合成着色料無添加の汐昆布、佃煮の製造販売店。だしソムリエでもある三代目がおすすめする天然のだし昆布は、芳醇な香りと味わいで人気をいただいています。
苦楽園永楽
西宮市南越木岩町3-1
0798-70-4780 http://www.eiraku-konbu.co.jp
こんぶ処 苦楽園 永楽 の おすすめ
3つ1000円シリーズは、
梅昆布茶、細切山椒、小倉の華、がごめ昆布ちりめん、中白とろろ、ちりめんくぎ煮、福禄、まつば、花まつば、ごま入り塩昆布、ふりこん です。
ブースで＜きき出汁＞体験もして
いただけます。
もっと！こんぶ処 苦楽園 永楽 はこちら→
丹波しのたろう農園
12/6
日
野菜、乾燥野菜、野菜パウダー、ドライピクルス、味噌、糀加工品
兵庫県の真ん中に位置する自然豊かな丹波市で農薬・化学肥料を使わず旬の露地野菜を中心にハーブ類や丹波黒大豆、原木しいたけ等の野菜を育てています。農家だからできる、農家しかできない種蒔きから栽培、収穫、加工、出荷まで一貫して行っています。
丹波しのたろう農園
丹波 しのたろう 農園 の おすすめ
丹波しのたろう味噌
丹波しのたろう糀シリーズ
丹波しのたろう干し野菜シリーズ
など、農薬・化学肥料を使わない野菜から、オリジナルな加工品も作っています。
もっと！丹波しのたろう農園 はこちら→
いろどり福祉会＆淡路島本舗
12/5&6
土&日
「日本蜜蜂のはちみつ」 「いちぢくのジャム」 など
日本蜜蜂の蜜は、流通している蜂蜜の２％程しかなく、幻の蜂蜜ともいわれています。約50日の短い一生で、1匹の蜜蜂が集められる蜜は、ティースプーン1杯分です。 その貴重な蜜を熱を加えることなく、巣からしたたり落ちた蜜だけを集めました
いろどり福祉会＆淡路島本舗
0799-64-1312 info@awajishima-honpo.jp
Coffee Stand Frank...
12/5&6
土&日
鮮度抜群オリジナルブレンドのドリップコーヒー
いろどり福祉会＆淡路島本舗 の おすすめ
日本蜂蜜は西洋蜂蜜に比べ、大変貴重になっています。
そのミツロウを使ったハンドクリーム＆リップバームつくりワークショップも当日行います。
マダムキキ
12/5
土
アートでキュートな ポン菓子グラノーラ
coboto bakery
12/6
日
自家製粉、自家製酵母の味わい深いパン
キャルファーム神戸
12/6
日
s c h e d u l e
各回入れ替え制です。
12/2 wed
11:45 聖者たちの食卓 ★
13:10 ある精肉店のはなし
15:20 パパ、遺伝子組み換えってなぁに？
17:10 100年ごはん
18:30 千年の一滴、だし しょうゆ
12/3 thu
11:45 千年の一滴、だし しょうゆ ★
13:45 聖者たちの食卓
15:05 100年ごはん
16:25 ある精肉店のはなし
18:40 パパ、遺伝子組み換えってなぁに？
12/4 fri
11:30 ある精肉店のはなし ★
13:35 100年ごはん
14:55 千年の一滴、だし しょうゆ
16:55 パパ、遺伝子組み換えってなぁに？
18:40 聖者たちの食卓
12/5 sat
11:00〜 マルシェ＆イベント（1F）
上映&トーク （B1F)
10:30 100年ごはん ◎
＜上映後トーク＞『“食べる通信”でつくりたい未来』
光岡大介さん（『兵庫食べる通信』編集長）
12:20 パパ、遺伝子組み換えってなぁに？ ◎
＜上映後トーク＞『おいしい食卓のために農家ができること』
大皿一寿さん（ナチュラリズム ファーム代表）
14:30 聖者たちの食卓
15:50 千年の一滴、だし しょうゆ＜英語ナレーション版＞
17:50 ある精肉店のはなし＜英語字幕付き＞
12/6 sun
11:00〜 マルシェ＆イベント（1F）
上映＆トーク (B1F）
10:30 パパ、遺伝子組み換えってなぁに？ ◎
＜上映後トーク＞『ぼくがパンを焼く理由』coboto bakery 店主さん
12:45 千年の一滴、だし しょうゆ ◎
＜上映後トーク＞『昆布とUMAMI（旨味）のものがたり』
藤橋健太郎さん（こんぶ処苦楽園永楽店主、だしソムリエ）
15:15 ある精肉店のはなし＜日本語字幕付き＞
17:20 聖者たちの食卓
18:40 100年ごはん
★…ママパパ歓迎上映 小さいお子様をお連れでもご安心いただけるように薄明かりをつけ、通常よりも音を小さめに上映します。皆様のご理解ご協力をお願いいたします。
◎…12/5（土）10:30、12:20、12/6（日）10:30、12:45の回は各日の朝10:00より入場整理券を発行いたします。番号順でのご入場となります。お早めにお越しください。
t a l k g u e s t
光岡大介さん
「兵庫食べる通信」編集長
1978年生まれ、佐賀県出身。ファームアンドカンパニー、兵庫食べる通信の代表を務め、畑とつながるレストラン「レギューム」やカフェ「愛農人」の運営、畑の会員制宅配、商品企画・販売、農業体験ツアー、食べる情報誌の発行など。
＞＞＞12/5（土）『“食べる通信”でつくりたい未来』
coboto bakery
coboto bakery 店主
パンを通じて、農家さんを応援できないかと思い、自家製酵母パンを作り始めました。現在は出店と納品を中心に活動しています。農家さんからオーガニックの小麦を仕入れ、石臼で自家製粉し、ゆっくりと発酵させてパンを作っています。
＞＞＞12/6（日）『ぼくがパンを焼く理由』
藤橋健太郎さん
こんぶ処苦楽園永楽店主、だしソムリエ
西宮に店を持つ昆布屋の三代目。今年10月に昆布の漁から食卓までをまとめた「昆布ものがたり」を制作。昆布のオーガニック認証へ向けた活動や、だしソムリエとして昆布の成り立ちと旨味を伝え、昆布と自然のお出汁が楽しく共にある生活の普及に努めています。
＞＞＞12/6（日）『昆布とUMAMI（旨味）のものがたり』
大皿一寿さん
ナチュラリズム ファーム代表
ナチュラリズムでは化学農薬や化学肥料を使わず有機農産物を育てています。多様な生物が共存する畑はまるで小宇宙！畑でどんな風に野菜が育っているのか子どもたちにも知ってほしい。畑に遊びにきてください。土に触れ一緒に農作業を体験しましょう！
＞＞＞12/5（土）『おいしい食卓のために農家ができること』
t i c k e t
＊映画＊
前売特別セット：映画5回分＋いただきます特製＜鍋用野菜セット＞引換券 5,000円
※鍋セットは土曜日・日曜日にしか引き換えできません。郵送できません。
※映画は複数人数使用可能。返金できません。
当日５回券5,000円 3回券3,300円（回数券は複数人数使用可能）、
当日１回券／
一般1500円、大学生・シニア1100円、障害者1,000円（ご同伴者1,000円）、高校生800円、小・中学生500円。
＊マルシェは入場無料です。販売物には料金がいります。
＊イベントは別途料金がいる場合があります。
a c c e s s
神戸アートビレッジセンター
神戸市兵庫区新開地5丁目3-14
Tel. 078-512-5500
神戸高速鉄道「新開地」駅 No,8 南へ３分 JR「神戸」駅 西へ10分
専用の駐車場はございません。公共交通機関をご利用くださいますようお願い致します。
kavccinema.jp